A QUiCK kedvenc ügyfelei: Munch

Életmentő ételmentés

Ne menj éhesen vásárolni, csak annyi ételt vegyél a boltban, amennyit el is fogyasztasz, csomagoltasd el a maradékot, mindig írj bevásárlólistát… Az ehhez hasonló tanácsokat már a kis ujjunkból rázzuk ki, viszont betartani már annál nehezebb. De mi van akkor, ha az ételpazarlás csökkentésére újabb lehetőség állna rendelkezésedre? Élnél vele?

Több kezdeményezéssel is találkozhattunk már, ami a környezetvédelem és az ételpazarlás megoldása jegyében született, mégsem itták be magukat jelentősen a mindennapjainkba. Egy maroknyi fiatal mégis olyan üzleti tervvel állt a cápák között befektetői elé, amivel elsöprő sikert arattak. A 2020-as indulás óta a Munch már nemcsak hazánkban, de Csehországban, Szlovákiában és Romániában is elérhető és több mint 4000 partnerrel rendelkezik a négy országban, hogy együtt küzdhessenek az ételpazarlás elleni fejetlenségben, útjukat pedig már több, mint 80.000-en követik nyomon a facebookon. Ez a Munch.

A Munch egy applikáció, amin keresztül a már kidobásra ítélt éttermi fogásokat szerezheted meg kedvezményesen. A csavar az, hogy sose tudhatod mit rejt az ételhordó.

Zwecker Bencével beszélgettünk a Munch indulásáról, kajakozásról, környezetvédelemről, egy kicsit mindenről. :)

Bár nem vagy Corvinusos hallgató, de mégis Munch alapító lettél, hogy történt ez?

Bár a Munchot négyen alapítottuk, egész más utakat jártunk be, míg ide jutottunk. Albert és Kirill egy diákszervezeti eseményen találkoztak, Boti és Kirill pedig együtt vettek részt egy üzleti esetoldó kurzuson, Albert meg én pedig egy közös baráti társaságon keresztül találkoztunk. Végül mindannyian előadtunk az InCube keretein belül, külön-külön projekttel, de a missziónk ugyanaz volt, így találkoztunk végül mindannyian. Más-más okokból, de mindannyiunknak szívügye a környezetvédelem és az ételpazarlás problémájának megoldása, így egyértelmű volt, hogy közösen folytatjuk tovább a munkát, majd egészen gyorsan ki is alakult a Munch első verziója.

Albertet honnan ismerted, ha nem a Corvinusról?

Ez egy vicces sztori, ugyanis Alberttel úgy találkoztam, hogy egy barátom elhívott az éjszaka közepén egy házibuliba, amit Albert tartott a saját lakásában, de akkor ezt még nem tudtam. Sőt, Angliában Albert egyik barátja volt a lakótársam, szinte elkerülhetetlen volt, hogy találkozzunk így vagy úgy. Egyébként a Munch indulásakor több, mint 2 hónapig Albert lakása volt az irodánk.

Hogy lett szívügyed a környezetvédelem? Volt valami meghatározó élmény?

Sok éven keresztül versenyszerűen kajakoztam, így rengeteg természetközeli élményen volt. Gyakorlatilag az egész életemet a Dunán és a Szentendrei-szigeten, víz közelben töltöttem. Nagyon szerettem a szabadban lenni, viszont egyre többet találkoztam a környezetszennyezés problémájával. Később az egyetemen strukturáltabb környezetben is megismerkedtem a környezetvédelem témakörével, így kezdtem komolyabban foglalkozni vele. Emellett pedig, mint minden egyetemista, én is igyekeztem minél többet spórolni. Angliában napi szokásommá vált, hogy lementem a Tescoba a zárás előtti leértékelésre, ahol a kidobás szélén álló ételeket akciózták le.

“Igazából meg volt már a munchozás, mielőtt lett volna a Munch.“

Amennyire tudjuk, szerződésben álltál egy tanácsadói céggel, sőt még suliba jártál, amikor a Munch alakult, hogy tudtál egyszerre több lábon állni?

Igen, a BCG-nél dolgoztam és bizony baromi fárasztó volt több felé szakadni. Például az első brainstorming közben is dolgoztam. Csak este és hétvégén tudtam foglalkozni a Munch-csal, de akkor se túl sokat. Szerencsére a többiek többet tudtak dolgozni rajta.

Induláskor használtatok marketing eszközöket?

2021 januárjáig egy fillért se költöttünk semmilyen hirdetésre, organikusan próbáltunk eljutni a közönséghez. Eleinte egyéni vállalkozók voltunk, egyetemista budgettel még nem szerettünk volna céget alapítani, és inkább gerilla marketinggel próbálkoztunk. Amikor láttuk, hogy a Munch tényleg egy működőképes dolog, akkor csináltuk meg a Kft.-t és kezdtünk rá költeni.

Térjünk át egy kicsit az üzleti modelletekre. Honnan tudtátok, hogy igény lesz a Munchra?

A Munchot 50%-ban magunknak csináltuk, vagyis nem tudhattuk, hogy lesz-e rá nagyobb igény, de mi szívesen használtuk, szóval a megérzésünk azért jó volt. A lean elvét követve kidobtuk az első verziót a piacra, ami egy fapados verzióból és egy honlapból állt, majd figyeltük, hogyan fogadják. A mai napig annak a hívei vagyunk, hogy először inkább kiteszünk mindent a piacra, szűkebb körben teszteljük, és csak akkor rakjuk mögé a fejlesztést és a pénzt, ha látjuk, hogy működőképes lesz. Egyszerűen nincs értelme olyat fejleszteni, amire nincs szükség.

Hogy tudjátok garantálni, hogy minimum 40% kedvezményt adnak a partnereitek?

Van egy nagyon aktív facebook csoportunk, szuper közösséggel. Munch felhasználóink folyamatosan ellátnak minket visszajelzésekkel, így arról is tudomást szerzünk, ha valamelyik partnerünknél probléma merül fel. Szúrópróbaszerűen mi is sokat járunk Munchozni, ezért ilyen esetekben kipróbáljuk a partner Munchait. Egy-két alkalom volt csak, amikor a partnerünk nem rendeltetésszerűen használta a felületet, de egyébként nem jellemző. Korábban inkább a covid járvány miatt történtek visszaélések, akik egyszerűen csak próbálták életben tartani az éttermüket. Épp ezért korábban csináltunk egy étterem mentő (MunCharity) programot is, ahol alacsonyabb kedvezménnyel is fel lehetett tölteni Munchokat, hogy ne menjenek csődbe. A MunCharity mára már egy digitális, háromoldalú élelmiszer‑adományozási rendszer, amelyben a Tesco (jelenleg 2 budapesti expressz üzlet), a Munch platformja és a Magyar Élelmiszerbank partnerségben ingyenesen kínál surplus (pl. zöldség, pékáru, tartós) élelmiszercsomagokat rászorulóknak, akiket helyi civil szervezetek irányítanak a foglalási és átvételi folyamat során.

Úgy se jön létre a verseny, hogy egyébként a felhasználók maguk mennek az ételért az éttermekbe? Vannak, akik inkább kivárják, hogy kedvezményesen kaphassanak meg valamit az adott helyről?

Nem tapasztaltunk ilyen versenyt szerencsére. Ennek az egyik oka, hogy kiszámíthatatlan, hogy lesz-e munch, a népszerűbb helyeknél már reggel 6-kor már elkapkodják.

A másik oka, hogy aki konkrétan liba pörköltet akar enni, az úgyis be fog menni az étterembe és megveszi rendes áron. A Munch pedig egy teljesen más jelleget szolgál, mert nem tudhatjuk, hogy mi fog megmaradni aznap. Teljesen más idősávokban mozog a munch, inkább nap végén és reggel maradnak meg fogások, így nincs ok a versenyre.

Kik használják leginkább a Munchot?

A Munch elején felvázolt hipotézisünk megdőlni látszik. Eleinte azt gondoltuk, hogy inkább egyetemisták lesznek a törzs-Munchosok, viszont az elemzések alapján azt látjuk, hogy a 30-50 közötti nők használják leginkább a rendszert, akik vacsora főzés helyett inkább munchozni mennek. A facebook csoportunkba szoktak feltölteni nagyon cuki képeket anyukák, ahol a gyermekükkel mennek munchozni. :)

Milyen egyéb környezetbarát megoldásban gondolkodtok még?

2021 óta folyamatosan bővítettük környezettudatos megoldásainkat: elindítottuk a Munch Marketet, amely szezonális, közeli lejáratú és sérült csomagolású élelmiszereket kínál kedvezményes, fenntartható formában házhoz szállítással, országosan már több mint 2 000 gyűjtőpontra kiterjedő lefedettséggel . Emellett 2024-re már több mint 1,19 millió csomagot mentettünk meg, amelyekkel 1 772 tonna élelmiszert és 8 458 tonna üvegházhatású gázkibocsátást előztünk meg.

A cápák között befektetői fejenként 3 millió forinttal szálltak be, összesen csupán 5% részesedésért. Azóta is tartjátok a kapcsolatot?

Persze, heti-havi szintű kapcsolatban vagyunk a befektetőkkel, nagyon sok segítséget kapunk tőlük szakmailag, üzlet fejlesztésben, és kapcsolati téren is. Rendszeresen tartanak nekünk mentorációkat. Rajtuk kívül beszállt még a Magyar Élelmiszerbank 10 millióval, Czirják László 3,5 millióval és egy svéd angyalbefektető is 5 millió forinttal. Pár hete volt egy nagy partnerrel kapcsolatban kérdésünk, este 8-kor küldtünk egy köremailt és egy órán belül 4 befektető is válaszolt, jobbnál-jobb javaslatokkal, hogy mit hogyan merre. Szóval tényleg szívvel lélekkel mögöttünk vannak.

Hol találtatok egyébként rá a QUiCK-re? Mit használtatok előtte?

Még amikor a Startit Kh közösségi irodába jártunk dolgozni, ott kezdte el használni egy Édes város nevű startup, akikkel egyébként azóta is sokat dolgozunk együtt. Nagyon szenvedtem akkoriban a számlákkal, utáltam az egészet, excelben átláthatatlan az egész, nem láttam hogy mire költünk, a bérekről nem is beszélve, kínszenvedés volt egyesével utalgatni a dolgokat. Gergőtől, az Édes város alapítójától hallottunk először a QUiCK-ről. Egy-két hónapig csak szemezgettem vele, utána belecsaptunk és Botival beleástuk magunkat. Azóta minden ott van, ahol lennie kell, még át is alakítottuk a riporting folyamatainkat, hogy a QUiCK-es elemzések alapján tudjunk működni. Sokkal átláthatóbb az egész, könnyen tudjuk kezelni, hogy milyen kiadásaink voltak egy-egy hónapban, ráadásul Számlázz.hu-val való összekötés miatt a bevételeinkről és az áfa pozíciónkról is valósi idejű információink állnak rendelkezésre. Mivel ezelőtt minden hónapban hosszas számla vadászásokat folytattunk, a könyvelőnk is elégedettebb.

Nehéz volt a bevezetése?

Az elején azért időbe telt, mire rájöttünk mi hogyan működik, de nyilván ez minden rendszernél így van, idő kell, ahhoz, hogy szokássá váljon. Kristó Zoli nagyon segítőkész volt, mindenben segített és a tudáscentrum is nagyon hasznos volt számunkra. Én leginkább hó zárásakor, meg hó elején használom, amikor az utalásokat intézem, de akár napi szinten is rá szoktunk nézni.

Ajánlanátok kezdő vállalkozásoknak a QUiCK-et?

Mindenképp ajánlanám startupoknak és kezdő vállalkozásoknak (early-stage program), mert tényleg egy olyan struktúrát tud adni, amit az excel soha. Teljesen feleslegesen szívatod magad az excel tervezgetésével és formázásával, amikor ott van teljesen készen minden a QUiCK-ben, ahhoz hogy követni tudd a számlákat és kiadásokat és lásd hogy állsz pénzügyileg. Mindenképp ajánlanám és egyébként szoktam is, amikor szóba kerül.

---

A cikkeink szeretettel és odafigyeléssel készülnek, mert hisszük, hogy Ti, vállalkozók vagytok a gazdaság mozgatórugói és megérdemlitek a támogatást.

Mi, a QUiCK csapata azon dolgozunk, hogy a tanácsadást digitalizáljuk: szuper digitális eszközökkel, de végletekig humán nézőponttal. A QUiCK-et is ebben a szellemben fejlesztjük.

Ha szeretnél rendet tenni a vállalkozásod pénzügyeiben, próbáld ki a QUiCK-et 30 napig ingyen!

 📄 Minden számlád egy helyen,

 💸 gyors utalások az Utaláskönnyítővel,

 📊 ha pedig tudatosabb működésre vágysz, a kontrolling funkciók segítenek: a rendszer megtanulja a kategóriáidat és címkéidet, így egy kattintással átláthatod az eredményeidet.

💡 Szeretnél hasonló cikkeket olvasni Tőlünk? Iratkozz fel a hírlevelünkre itt!